Šampano istorija (I) Tikriausiai nėra nė vienos šventės, kuri apseitų be šio putojančio gėrimo taurės. Egzistuoja begalė įvairiausių pavadinimų, kai kalbame apie putojantį vyną, tačiau kaip žinome, tikrasis šampanas yra kildinamas iš Šampanės regiono Šiaurės Rytų Prancūzijoje. Dauguma šalių taip išreikšdamos pagarbą pavadina savo putojančius vynus kaip Spumante – Italijoje, Sekt – Vokietijoje, o Vin Mousseux – kituose Prancūzijos regionuose. Tik Amerikoje kai kurios vyndaryklos drįsta savo putojantį vieną pavadinti „Šampanu“.Prancūziškas šampanas dažniausiai yra gaminamas iš Chardonay, Pinot Noir arba Pinot Blanc vynuogių mišinio. Geras šampanas yra brangus gėrimas ne tik dėl to, kad yra gaminamas iš aukščiausios kokybės vynuogių, bet ir dėlto, kad yra gaminamas ypatingu būdu, vadinamu mé...
Skaityti daugiau
