Kinietiškos lazdelės

Paskelbė admin 2017/07/17 2 Komentaras (-ai)

 

Kinietiškos lazdelės

 

 

 

Dar senovėje, šios lazdelės buvo vadinamos 'Zhu'. Tais laikais kinų protėviai mėgo garuose gamintą ar virtą maistą. Buvo pakankamai sudėtinga imti daržoves šaukštais ir jas mirkyti sriuboje. Taigi jie pasinaudoję savo išmintimi, sukūrė 'Zhu' – priemonę maistui paimti, kuri tapo neatsiejama valgymo dalis iki pat šių dienų. Kalbant apie lazdelių istoriją, verta paminėti, kad jas sieja daug dalykų. Dar ankstyvosios Xia Dinastijos laikais (21 – 16 a. pr. Kr.), buvo tobulinama lazdelių forma. Lazdelės, susidedančios iš dviejų dalių atsirado tik Shang Dinastijos laikais (16 – 11 a. pr. Kr.). Vėlyvuoju Shang Dinastijos laikotarpiu tironas karalius Zhou įsakė savo meistrams pagaminti lazdeles iš dramblio dantų, kurie tuo metu buvo vertinami kaip didžiausias prabangos dalykas kinų maisto kultūroje.



Lazdelių atsiradimas, suteikė galimybę atsisakyti maisto valgymo rankomis kultūros. Manoma, kad būtent tada ir buvo žengtas žingsnis į civilizuotą maisto kultūrą. Šis išradimas taip pat turi daug įvairių mokslinių teorijų. Pritaikytas sverto mechanikos principas, kuomet dvi lazdelės susikryžiuoja, turime sverto ašį.



Kinai yra puikiai įvaldę lazdelių naudojimo meną. Dauguma kitų tautybių žmonių ne visada sugeba gerai ir teisingai naudotis šiais įrankiais. Keletas patarimų, kaip teisingai naudotis lazdelėmis. Pirmiausia, tvirtai laikykite viršutinę lazdelių dalį, jų nekryžiuokite. Antra, laikykite tvirtai nykščiu, smiliumi, didžiuoju ir bevardžiu pirštais. Viena lazdelė yra prigludusi prie bevardžio piršto, kita prie – didžiojo. Trečia, kai imate mėsą ar daržoves, naudokite rodomąjį ir vidurinįjį pirštus. Taip geriau suvaldysite lazdeles. Po keletos praktikos seansų, tikrai lengvai įvaldysite lazdelių naudojimosi meną.

 

Lazdelių naudojimas kinų maisto kultūroje klesti jau gana ilgą laiką. Verta žinoti ir keletą tabu, nes kitaip galite suklysti arba kaip reikiant apsijuokti.  

 

 

Pirma, netriukšmaukite su lazdelėmis, t.y. nebarškinkite į lėkštės ar dubenėlio kraštą, nes kinai mano, kad tik elgetos gali taip elgtis, prašydami maisto. Antra, naudodamiesi lazdelėmis, netieskite rodomojo piršto. Manoma, kad tai atrodo, kaip kaltinimo ženklas. Taip pat nenukreipkite lazdelių į žmogų, nebandykite jomis kažką parodyti. Trečia, ypač nemandagus gestas – lazdelės galo čiulpimas. Žmonės vertina tai, kaip išsilavinimo stoką. Ketvirta, nenureipkite lazdelių į maistą, kai neapsisprendžiate ką valgysite. Galiausiai, neįbeskite lazdelių į patiekalus. Kinai taip daro tik tais atvejais, kai degina smilkalus, skirdami auką mirusiesiems.

 


Šiais laikais, lazdelės atilieka daug įvairių ir naujų funkcijų. Pavyzdžiui, porą lazdelių puikiai galite nešti kaip dovaną savo draugams ar artimiesiems. Kinų kalboje, tai vadinama 'Kuaizi'. Tai reiškia, kad greitai gims sūnus. Todėl jaunavedžiams tokia dovana itin miela ir priimtina. Talentingi meistrai dailiai dekoruoja ir piešia ant lazdelių, taip atsiranda meno darbai. Taip pat kai kurie žmonės mėgsta kaupti ir kolekcionuoti lazdeles.



Lazdelės yra smulkus dalykas, bet ypatingai vertinamas visame pasaulyje. Atlikti įdomūs eksperimentai rodo, kad daugelis sąnarių ir raumenų yra treniruojami būtent šių lazdelių naudojimo dėka. Jos iš tiesų naudingos, tiesa?

 

 

 

Šaltinis: https://www.travelchinaguide.com/intro/cuisine_drink/cuisine/chopsticks.htm

 

2 Komentaras (-ai)

peter joy:
Atsakyti

I came to your website for the first time I like your website very much And your website article is very much. I have a IVC – Services – india visa singapore website. <a href='https://ivc-services.com/canada-visa-application-embassy-singapore’>Canada visa</a> <a href='https://ivc-services.com/canada-visa-application-embassy-singapore’>Canada visa singapore</a> <a href='https://ivc-services.com/canada-visa-application-embassy-singapore’>Canada visa application</a> <a href='https://ivc-services.com/canada-visa-application-embassy-singapore’>Canada embassy singapore</a> <a href='https://ivc-services.com/australia-visa-eta-singapore’>Australia visa</a> <a href='https://ivc-services.com/australia-visa-eta-singapore’>australia visa singapore</a> <a href='https://ivc-services.com/australia-visa-eta-singapore’>Australia visa eta singapore</a> <a href='https://ivc-services.com/australia-visa-eta-singapore’>Australia visa agent singapore</a> https://ivc-services.com/canada-visa-application-embassy-singapore/ https://ivc-services.com/australia-visa-eta-singapore

jonny singh:
Atsakyti

I would like to congratulate you for an amazing blog. Personally, I like your blog very much. so I would love to share my business Details here. Kindly Visit. <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 /">Best Cycling Tours</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 /">Vietnam Cycle Tours</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 /">Vietnam Cycling Tour</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 /">Vietnam Biking Tour</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 /">Cycling Tours Packages</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Vietnam Adventure Tour</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Vietnam Adventure Tour</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Adventure Travel</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Adventure Trips</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Best Adventure Tour Packages</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Vietnam Cycling Tours</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Biking Tours</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Trekking Tours</a> <a href="https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430/">Vietnam Trekking</a> https://www.ultimateodyssey.com/tours/cycling-tours-c402 https://www.ultimateodyssey.com/tours/adventure-tours-c430

Rašyti komentarą